Účetní zásoba je hodnota materiálu na skladě dle účetnictví, má množstevní i finanční hodnotu. Liší se od logistické (disponibilní) zásoby, která označuje to, co je fyzicky přítomno na skladě a je k dispozici pro výdej. Rozdíly mohou vzniknout kvůli rezervacím zásob nebo z různých procesních důvodů (zboží neprošlo vstupní kontrolou, zboží je poškozené, …).